“中式酪饮，300年前格格下午茶”《淮南王食经》记载：“有四时饮，夏有酪饮”;《东华琐录》记载：“有凝如膏，所谓酪也”。自唐朝开始，酪饮就出现并成为公主们的下午茶，到了清朝，工艺和近代的中式奶酪就完全一样了，以牛奶和40天自酿的原浆，经由100度低温烤制，再冰镇而成，曾经一“酪”难求，是格格们的下午茶。那么，宝珠奶酪加盟地址在哪里？加盟费需要多少钱？

宝珠奶酪加盟地址在哪里？

宝珠奶酪加盟地址在上海徐汇区云锦路500号。宝珠奶酪隶属于上海宝珠餐饮有限公司，2010年夏天，宝珠奶酪第一家店诞生于上海田子坊，主打中式酪饮：一款流传千年，曾是格格们下午茶的经典饮品。店主是一对夫妻，周先生和宝珠，白天在写字楼里工作，晚上到小店里酿造第二天的饮品。最初，开店只为一个朴素的想法：这么独特的中国味道应该让更多的人品尝。兼职开店很辛苦，常常午夜才回家，让他们能坚持下来的，是在这件事里找到了快乐和意义。他们说:：“快乐就是酿出食物本真的味道，做一件温暖美好的事”。

宝珠奶酪加盟费需要多少钱？

宝珠奶酪加盟费用总计需要大概8-45万，主要费用有加盟费2-4万左右，品牌使用费3000元，权益保障金2-4万左右，企业方收取的这一部分费用，为加盟商提供品牌使用权和店面筹建经营过程中的各项扶持，店面筹建过程需要的费用占比比较多，筹建费用包含设备费2-4万元，首批进货费2-3万元，房租2-3万元/季，装修费用700-900元/平方，其余费用用在店面的经营中，需要流动资金4-5万元，主要留着备用，以备不时之需，必定经营过程中到处都是用钱的地方。

宝珠奶酪经过多年的推广，获得众多投资创业者的关注，也赢得众多加盟商的认可。创业风险相对较低，同时回报率高，短短1-3个月就可以收回成本。如果您也看好该品牌的发展前景，欢迎留言咨询。

民国时期，酪流传到民间，至今在北京有几家老字号做酪。因为工艺繁复，各地酪铺的尝试多半以失败告终。宝珠十年潜心琢磨酿造技艺，传承中式酪饮，希望它成为人们的健康饮品新选择。“40天，听⻛听雨听发酵的声音，一坛中国味道诞生了”中式酪饮的挑战是40天酿造工艺，极不稳定，常常会失败。

周先生和宝珠用了五年的时间，琢磨酿造技艺，认知到发酵⻝物带给人身体的益处。这个过程中，宝珠陆续研发了酪系列饮品、冰酿、起源、酸奶饮等独特的饮品，而酿造(发酵)是这些产品的灵魂。十年来，宝珠一直沿着这条传承与创新之路踽踽独行，从一款经典中式酪饮中提炼出40 天酿造技艺，再把这项技艺与现代饮⻝结合，不但延续了「酪」的经典美味，还衍生出丰富的品类，让古代格格公主们的下午茶变成摩登女孩的下午茶新选择。