2022-04-02
巴卤社老火锅隶属于重庆市巴卤社餐饮文化有限公司，是一家专业的餐饮文化运营机构，也是专业的餐饮管理公司，总部位于重庆市。作为其下重点的发展品牌的巴卤社老火锅，以现代消费模式为底色，深挖重庆八十年代的风俗和味道，以怀旧复古的情怀为主题，将重庆火锅的独特魅力滋味遍布各地，打造全国具有时代情怀和川味川情的知名火锅品牌。
巴卤社老火锅总部在哪里？地址位于重庆市渝北区回兴街道兰馨大道47号中航MYTOWNB4幢9-5。巴卤社老火锅，2016年建立品牌雏形，2020年开始对外授权加盟。巴卤社是以巴蜀传统火锅为底蕴并创新经营的火锅店，以苛求出火锅中麻、辣、鲜、香的特殊味觉为特色，以应运时代特点和流行趋势的汤锅为亮点，融合卤煮味道和重庆小吃的辅佐，是招待亲朋、汇集家宴小酌的大众文化火锅餐厅。
巴卤社老火锅的加盟费用大概在35.8万左右，包含品牌费3-5万元、保证金2-3万元，其中保证金这一项，待双方合同到期后，如果加盟商没有任何违规经营行为，那么总部将会原数无息退还。加盟巴卤社老火锅，除去一些基础的价格费用之外，还要一些设备费用和厨房设备设施和餐桌餐具以及火锅底料和食材采购费用，这部分费用大概在5-10万元。加盟巴卤社老火锅，当然也要有一定的流动资金，确保其店铺的运营可以正常的开展，在出现一些意外的情况，可以轻松地应对，一般需要4-5万元左右。
巴卤社老火锅适合不同层次的创业者所选择，主要与不同的店铺面积、以及不同的城市级别等客观因素有关，较具人性化。巴卤社老火锅总部为针对各个层次的加盟商，规划好了不同的加盟方案，加盟商只需根据自身情况选择适合自己的加盟方案即可。
品牌形象支持：从门头，到店堂、厨房，装修格调，免费提供VI形象设计图纸，提供统一店员服装设计方案。
经营模式支持：成功经营模式的复制，为了让加盟商更快的专入经营状态，根据不同的店铺，制定不同的经营手册，包括员工管理手册、前厅管理手册、后厨管理、财务管理手册、卫生标准、成本控制标准、员工积极性提高法则等，形成差异比，个性化的管理体系与制度。
店铺的选址：在加盟商满足巴卤社老火锅的加盟条件后，加盟商对自己所选的店铺位址不确定时，巴卤社老火锅总部将全面的作出分析、论证，提供参考性的意见。
店铺装修支持：巴卤社老火锅总部将根据不同的店面提供不同的装修方案，综合利用立体空间，资源的综合利用，从而降低成本，减少投入资金。
开业营销支持：巴卤社老火锅总部根据各地消费者不同的心理，以及当地市场竞争力，为加盟商提供适合当地消费者的营销策划方案，可派一名有经验的师傅亲临现场指导，从而形成差异的营销模式，做到有效的宣传、营销。
培训支持：巴卤社老火锅总部在加盟店开业前，会对其进行在实体店一对一的专业培训，包括营销策划、经营管理、市场定位、材料采购、操作流程、成本控制、服务提升。
后期支持：巴卤社老火锅总部在加盟店开业后会不定期的巡回管理、技术升级培训、服务升级培训、经营与管理新思路、新模式的拓展。
品牌创始人曹海波先生师从川菜陈门第四代传承人陈彪先生，川菜陈门的厨技是国内厨艺领先的一派，具有御厨基因，第一代至第三代曾经亲品为宫廷膳食服务，第三代传人也曾亲自为国家领导人服务，受到了毛泽东、邓小平等领导人的高度平价和赞誉。