现在已进入了腊月的下旬，人们忙年的节奏越来越快了，而干果、蜜饯、糖等休闲食品成为了年货常见的零食之一。对此，新一代食品专家表示，蜜饯果铺都是需要经过多道程序加工而成，只要其中一道程序把关不严，那么就会出现不合格产品，因此大家在购买时，一定要仔细挑选，那么如何挑选优质蜜饯呢？不妨来听听新一代怎么说。

首先我们先来看看常见的蜜饯果铺都有哪些吧！在我们生活中常见的蜜饯果铺主要有：话梅、橄榄、猕猴桃片、金桔、糖姜片等等。而它们每种都有着不同的作用，如：话梅有生津止渴、助消化的作用；橄榄有润喉、润肺的作用；猕猴桃片有清热降火、防止血栓形成的功效；金桔有较高的保健价值和药用价值等等。

什么样的蜜饯果铺是健康的呢？应该如何挑选？新一代食品专业这样说：

一般质量合格的蜜饯，颗粒胶饱满，肉质细腻而干湿有当，闻上去有着原本果实的香味，无沙粒等杂志。

国家规定每千克蜜饯中多只能含0.15毫克的糖精钠，虽然消费者无法通过实际的毫克数辨别，但是完全可以通过味道来辨别，一般添加得当的蜜饯旱灾嘴里调味绵长，但是添加过量的，就会有股苦涩味。有的蜜饯表面会有一层霜的覆盖，这其实就是过量添加了渗透性差的甜蜜导致的。

如何正确挑选果脯蜜饯？

一、看品牌。尽量挑选口碑好的品牌。

二、看包装、看颜色。不要购买包装简陋的产品。颜色特别鲜艳的产品不要购买。

三、闻气味。打开包装后一定要注意产品不能有异味。

四、看状态。优质蜜饯肉质细腻，糖分分布均匀，没有破裂、残损。

五、区分消费群体，选择不同产品。

通过新一代食品专家的详细介绍后你知道如何挑选优质蜜饯了吧，希望能够对你有所帮助。