小肠陈卤煮加盟

老字号小肠陈——始于清光绪十二年(公元1886年)，致力于服务大众，传承发扬传统小吃文化的中华老字号连锁餐饮企业，主营卤煮小肠(卤煮火烧)及京味特色风味炒菜。小肠陈的卤煮配方独特，工艺精湛，汁浓味美，历史悠久，既经济又实惠，深受京城百姓喜爱。

传承与创新

至今陈家已有四代人制作卤煮，第三代传人陈玉田，他制作的卤煮令人称绝——“肠肥而不腻，肉烂而不糟，火烧透而不粘，汤浓香醇厚”。不仅普通百姓爱吃，就连那些梨园名角儿都喜欢唱罢大戏叫碗小肠陈卤煮当夜宵。陈老先生亲善温厚、待人诚信、工艺娴熟，深得顾客赞赏，人送雅号——小肠陈。 到了第四代传人陈秀芳，她大胆创新，扩大经营规模，走连锁发展之路，使小肠陈得以传承和发展。在继承传统的基础上，她经过潜心钻研，将小肠陈菜品系列化，开发创新出卤煮什锦火锅、卤煮砂锅及百余种下水风味菜，如：脆皮肥肠、椒盐腰花、豆花肥肠等，深受顾客的喜爱。

诚信仁和、童叟无欺

小肠陈诚信经营、规范管理，传承“诚信仁和、童叟无欺”的企业宗旨，得到了社会各界的认可。在1998年小肠陈被认定为“中华老字号”，小肠陈被评为“中国餐饮名店”、“中国特色风味餐厅”、 “全国绿色餐饮企业”、“最受市民喜爱的餐馆”，连续多年被市、区评为 “守信企业”。小肠陈被认定为“北京市著名商标”，并收入市级非物质文化遗产名录。1997年，“小肠陈卤煮小肠”被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。2000年，小肠陈第四代传人陈秀芳独创"小肠陈卤煮什锦火锅"被原国家国内贸易局认定为“中国名菜”。2011年，小肠陈被中华人民共和国商务部重新认定为“中华老字号”。

用“工匠精神”做出营养美味、绿色健康的好卤煮。

小肠陈卤煮火烧是明案操作，边看边点边切。许多食客大老远的来南横街吃传统的卤煮火烧，不仅仅是光想解解口头福，还有一种观摩欣赏传统制作的想 法。只见主刀手不慌不忙用手直接从滚烫的大锅里捞出原料置于案头，于片刻之间切成片是片，块是块的装在碗里，随即淋上醋蒜汁，辣椒油。一碗香喷喷的卤煮就端上来了。这手绝活儿简直就是一种表演，给人以美的享受。而且让您消费得心明眼亮，体现出小肠陈“诚信仁和、童叟无欺”的经营理念。 质量是品牌的生命。为保证卤煮的原汁原味和营养价值，让顾客吃得放心，小肠陈注重质量的控制。首先严把进货关，原料的采购坚持从正规厂家进货，绝不进小商小贩的三无产品;其次在制作上保持原汁原味，下水自己清洗加工，豆腐自己炸，火烧自己烙，加工过程中没有任何添加剂，连味精都不放。为保障消费者饮食健康，每天专用冷藏车取货送货，及时又新鲜。小肠陈公司还设立了专门的质检小组。小组成员定期对各店经营质量进行监察，既坚持了传统制作又确保了菜品质量。

卤煮之中“窥”养生

别小看这一碗卤煮火烧，里面可都是宝啊。特别是动物内脏，那可是平滑肌，不仅营养丰富，药用价值也很高，含有丰富的蛋白质、铁、锌等微量元素和维生素A、维生素B2、维生素D等。食用后，可有效补充人体对这些物质的需求。尤其对于正在长身体、容易缺锌的儿童，更应常吃。此外，一些用眼过度的人，特别是常守在电脑前的人食用动物内脏当可有效改善视力。 动物内脏含有优质的蛋白质，很多人以为是高蛋白、高胆固醇食品。事实上一些动物内脏的蛋白质、脂肪含量与普通肉类相当，甚至更低(如每100克猪肾含蛋白质15.5克，而每100克猪肉含蛋白质20克)。所以说，卤煮不仅遵循现代营养理念，而且还是一种很健康的食品，几乎所有的人都能食用，也都该食用。 从中医养生上来讲，卤煮里的动物内脏及配料亦有着极高的药用价值。河南中医学院一附院的李学林主任药师告诉记者，中医理念的“以脏补脏”即以动物之脏器补人体相应脏器之不足，疗效突出。对于心慌、失眠患者，常吃猪心有一定的治疗作用;猪肺可治肺虚咳嗽;猪肝可治肝脏虚弱、夜盲症;猪肠可治便血、痔疮;猪胃可治虚劳、健脾胃、补肾;猪肾具有补肾气、益精髓的功效，用来治疗或食疗作用明显，而对于健康的人，则应遵循《黄帝内经》“不治已病，治未病” 的理 念，经常食用，有益健康。 现如今，不仅北京的老少爷们儿喜欢这一口儿，就连时髦的大姑娘小媳妇都时不常地来吃一回，外地人来北京自然不落空，也非常受年轻人追捧。只要您进得店来，各界名流的签字留言，都会让您觉得这小肠陈名不虚传。

小肠陈卤煮加盟优势怎么样?统一加盟形象，全程管理指导

1、品牌优势：小肠陈卤煮招商总部有着强大品牌营销手段，塑造强势品牌，成熟市场运营和流程，复制品牌，共享财富，

2、营销优势：为小肠陈卤煮投资商，打造贴身营销方案，从市调到培训，从开业指导到市场督导，无不尽心辅佐。

3、广告优势：小肠陈卤煮招商总部在全国各大媒体：报刊、杂志和电视台均有广告投放，且逐步加大力度。

4、培训优势：为每位通小肠陈卤煮合作者，进行从经营管理到技术服务的全套优势，进行跟踪服务。

5、技术优势：小肠陈卤煮公司不断引进先进的技术，代理者享受免费升级，享受全程培训及技术指导。

小肠陈卤煮加盟支持怎么样?总部提供360度扶持，让加盟商利润更大化

1、店面选址的支持：总部在加盟商选址之后派遣专业的市场专员实地考察加盟商房屋周边商业情况、店面结构，做出可实施性报告，降低加盟商投资风险。

2、统一店面的支持：总部根据加盟店面实际情况制定装修方案，力求合理利用空间，操作便捷，风格时尚。

3、成本优化的支持：总部会在加盟商制作与采购原材料的过程中给予合理建议，力求降低成本，利润最大化。

4、人员培训的支持：每一位加盟商签订加盟合同后需到总部统一培训基地免费培训，保证每位加盟商熟练掌握操作技巧，提升管理服务意识。

5、开业策划的支持：总部会在加盟商开业时安排专业的市场营销人员进店帮扶，根据当地的消费市场，消费习惯，消费群体来为加盟商开业量身打造一套专业销售体系方案， 确保超高的人气。

6、经营管理的支持：总部注重开业后期的经营维护，定期安排市场巡查人员进店进店指导，帮助加盟商及时发现问题，解决问题。在经营过程中全程帮扶，共同进步。

小肠陈卤煮加盟案例

李娟和爱人，两人打算在学校周围开一个小肠陈卤煮饮品店面。他们在网上查了很多品牌，最终深深的被小肠陈卤煮这个项目的实力所吸引。一直到处打工的夫妻二人，根本看不到过上好生活的希望，于是就想通过餐饮创业来实现。

于是李娟夫妻二人一起到小肠陈卤煮总部进行了考察，在官网之中查看的项目信息，在总部都找到了现实的存在。他们夫妻二人觉得，投资一个这样优秀的饮品商家，是一定能够赚到钱的。

并不多的加盟费，更是坚定了李娟夫妻的开店决心。现在一年时间过去了，两人通过经营店面，赚到了不少的钱。成功的买了一个大房子，更是买了汽车，他们都非常感谢小肠陈卤煮品牌为其带来的宝贵财富。

小肠陈卤煮加盟费是多少钱?万元投资即可收获高额利润

小肠陈卤煮加盟店都是有着许多种的，一般分为、县、乡镇、县级城市、地级城市、省会城市四种类型,在每个加盟类型中，加盟的店面面积各不相同,加盟商可根据自己的自身情况以及所在地区、所选地段进行选择。投资费用一般分为设备费用、装修费用、场地租金,所选加盟城市不同,投资费用也各不相同。同时，还要保障自己有充足的流动资金。如:在县城开个30平米的教学区,设备费用需要2万元,装修费用为1.5万元,场地租金每季度为2万元,那么总投资为5.5万元。以上的投资费用为预估，仅供参考。

小肠陈卤煮加盟条件：

1.热爱卤煮行业，具备长期致力于卤煮行业的创业热情、专心专注、敬业向上。

2.具备一定的商业背景或经商经历、熟悉当地餐饮经济大现状、具有企业管理基本概念。

3.有一定的经济实体和资金实力、无个人不良商业信誉记录。

4.认同总部经营理念和产品结构，服从总部统一管理和培训，严格履行加盟合同，维护小肠陈卤煮品牌统一形象。

5.具备独立法人资格(年满18周岁)，能提供合法的中国居民二代身份证。

6.自行提供店面选址及经营所需相关批文、证照。接受总部评估，统一进行店面装修、采购。

7.在特许经营店中，不从事违法或破坏社会道德风尚的活动。

8.自愿缴纳加盟保证金，积极维护合作双方利益。

小肠陈卤煮加盟流程：

1、合作咨询：以小肠陈卤煮电话、传真、网上留言等方式向小肠陈卤煮加盟总部咨询合作事项，索取相关资料;

2、合作申请：填写小肠陈卤煮合作申请书，确认相关事项;

3、实地考察：到小肠陈卤煮总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流;

4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同;

5、经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关小肠陈卤煮加盟费用，确认区域经营权;

6、技能培训：合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核;

7、店面装修：小肠陈卤煮总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置;

8、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业;

9、运营指导：总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。

小肠陈卤煮加盟问答

1.小肠陈卤煮的口味怎么样?好吃吗?

答：小肠陈卤煮是经过项目总部长时间研制出来的理念便当，品质绝对过关，口味是觉得可以让人点亮味觉的便当，小肠陈卤煮的口味觉得是经过大厨认证的。

2.小肠陈卤煮的加盟费多少?

答：小肠陈卤煮的加盟费主要是分三个档位，创业店，标准店，旗舰店投资费用具体根据店面的不同而决定的。如果想要了解具体的信息，可以咨询客服。

3.小肠陈卤煮的加盟售后支持怎么样?

答：小肠陈卤煮实施的一对一的服务支持，技术包学包会，公司对每一个加盟商本着认真负责的态度，致力于服务于每一位加盟商和意向者!

小肠陈卤煮店址选择技巧：

1、自己的小肠陈卤煮店铺能不能赚钱，取决于自己对商圈的考察到不到位。

2、学校附近最适合开店的地方，人流量大，人口多，是开店赚钱绝佳的位置。

3、小肠陈卤煮店铺选址要能考虑到具体的类型，同时明确小肠陈卤煮店铺的种类。

4、租店时可先和房东谈，如果房东已经承包再找中介，租好之后需要及时更改租赁人的姓名。

5、首先考虑小肠陈卤煮店铺周围的环境如何,不断是周围的自然环境还是竞争环境都需要考虑到。

6、人口流量高的地段，电影院，娱乐场所都是不错的选择。

经营小肠陈卤煮餐饮店，有上面了解，成功率高，总部实力强。才会更的赢得消费者认可，赢得市场的发展，品牌在市场竞争力大，投资创业有保障。想要加盟这一品牌，福利已经到了投资加盟不收加盟费。对小肠陈卤煮餐饮感兴趣朋友，有什么不了解的，可以直接咨询。